релакс тур с вином по кахетии

Достопримечательности Кахетии

Кахетия — это не только край виноградников и гостеприимства, но и место, где история соседствует с природой. Здесь можно увидеть монастыри, высеченные в скалах, древние оборонительные башни и разноцветные холмы, напоминающие картину художника.

Монастырь среди песчаников

Лавра Давид-Гареджи — это древний монастырский комплекс, основанный в VI веке святым Давидом, одним из ассирийских монахов. Вместе со своими учениками он вырубил в скале первые кельи, положив начало огромному комплексу, состоящему из 17 обителей. Сегодня часть этих монастырей находится на территории Азербайджана, так как границу между странами провели прямо через этот древний комплекс.

Монастырь не похож на привычные православные храмы. Здесь все словно сливается с природой: вырубленные в скале кельи, каменная стена, защищающая дворик, и небольшая крепость, стоящая на возвышенности. В одной из церквей хранятся мощи святого Давида, а узкие коридоры внутри скалы позволяют почувствовать дух древности.

Обязательно стоит подняться на верхнюю площадку монастыря, откуда открывается вид на радужные холмы. Эти слоистые горы переливаются оттенками красного, желтого и белого. Такой необычный узор создала сама природа — здесь чередуются песчаник, глина и морская соль, образуя фантастический пейзаж.

Сигнахи – город любви

Сигнахи – живописный городок, который называют грузинским Сан-Марино. Он словно парит над Алазанской долиной, окруженный крепостными стенами и башнями. Это место пропитано романтикой: узкие улочки, древние дома с резными балконами и легенды о великой любви. Здесь находится круглосуточный ЗАГС, где можно заключить брак за несколько минут – даже туристам!

Сигнахи — это не только романтические истории, но и святые места, полные духовной силы. Один из таких святых уголков — монастырь Бодбе, расположенный всего в нескольких километрах от Сигнахи. Это место было основано в VI веке, на месте, где, по преданию, погибла святая Нино — главная покровительница Грузии, которая принесла христианство в эту страну. Монастырь, пропитанный историей, пережил многие века, и хотя значительная часть его построек была перестроена в XIX веке, дух древности и святости все еще витает здесь.

Особое место в монастыре занимает собор Святого Георгия. В его стенах сохранились яркие фрески с библейскими сценами, рассказывающие о жизни святых и важнейших моментах христианской истории. Эти картины словно оживают, когда ты стоишь перед ними и вникаешь в каждую деталь.

Но, пожалуй, главная ценность монастыря — это мощи святой Нино, которые покоятся здесь. Мощи, как говорят местные жители, обладают чудотворной силой. Люди приходят сюда, чтобы попросить о помощи или благословении, и многие уверены, что молитвы, произнесенные у ее гробницы, непременно будут услышаны. 

Монастырь Алаверди – прикосновение к вечности

Где-то среди живописных просторов Грузии, в двадцати километрах от Телави, раскинулась Алванская равнина. Именно здесь, среди величественных горных пейзажей, уже более тысячи лет возвышается монастырь Алаверди – символ духовной силы и непоколебимой веры.

История монастыря уходит корнями в VI век. Его основал один из ассирийских отцов – монах-проповедник, принесший христианство в Грузию. Первоначально это был небольшой скит, укромное место для молитв и размышлений. Но в XI веке кахетинский царь Квирике III приказал построить здесь величественный собор. Его стены пережили века – войны, землетрясения, разрушения и восстановление. Если присмотреться, можно заметить, что нижняя часть храма выложена из массивных камней, а верхняя – из кирпича. Это напоминание о реставрациях XVIII века, когда храм поднимали из руин.

История Алаверди полна не только духовных подвигов, но и удивительных случаев. По одной из легенд, во времена мусульманских нашествий монахи вместе с местными жителями придумали хитрый способ защиты. Они обложили стены монастыря тушами свиней. Захватчики, не желавшие осквернять себя контактом с нечистыми животными, отступили. Так монастырь был спасен благодаря смекалке и неожиданному для святых мест оружию.

Телави: маленький город с большой историей

Телави — это городок, где можно почувствовать дух Грузии, ее историю и традиции. Сегодня это спокойное место, но когда-то оно было столицей Кахетии, важным центром всей страны. В XVII веке здесь жил и правил грузинский царь Ираклий II, и, возможно, именно благодаря нему город обрел свою важность. Сегодня Телави — это не только место, которое стоит посетить, но и город, который можно легко обойти за один день. Но за это время можно успеть увидеть много интересного.

Если в Телави приехать, первое, на что стоит обратить внимание, — это знаменитый платан. Это дерево поражает своими размерами: оно достигает высоты 45 метров, а в обхвате ствол составляет целых 12 метров. Представьте себе это огромное дерево — оно будто стоит здесь веками, словно молчаливый свидетель истории.

Телави также запомнился многим благодаря фильму «Мимино». Кто бы мог подумать, что именно этот город станет сценой для знаменитой сцены из фильма, где главный герой, Валико, пытается позвонить в Телави, но из-за ошибки телефонистки оказывается на линии с грузинским евреем в Тель-Авиве. Эта сцена полна юмора, и именно она сделала Телави знакомым для всех, кто смотрел этот фильм.

Главная достопримечательность города — крепость Батонис-цихе. Она была построена в XVII-XVIII веках, чтобы защищать резиденцию царя Кахетии. Мощные каменные стены с круглыми башнями до сих пор сохраняются, и вы можете прогуляться по территории. Внутри крепости находится дворец в восточном стиле, в котором можно увидеть воссозданные царские покои и тронный зал. Здесь же есть исторический музей с археологическими находками, старинным оружием и картинной галереей. Каждый уголок крепости пронизан историей, и она расскажет вам о том, как жили здесь царственные особы.

Винодельни Кахетии: вкус солнца в бокале

Кахетия и вино — это неразделимые понятия. В этом регионе сотни виноделен, от огромных заводов до небольших семейных предприятий. Где бы вы ни остановились, вам обязательно предложат бокал домашнего вина и расскажут историю его создания.

Одно из самых известных мест — винзавод «Хареба». Его особенность в том, что хранят вино в тоннелях, вырубленных в скале. Здесь можно не только продегустировать напиток, но и поучаствовать в мастер-классе по приготовлению хинкали или хачапури.

Другой крупный завод — «Шуми» в деревне Цинандали. Это не просто винодельня, а целый музей, где можно узнать, как делали вино сотни лет назад, и попробовать уникальные сорта. А если хочется чего-то более уютного, можно заглянуть в небольшие семейные хозяйства, где дегустации проводят сами владельцы.

Обязательно стоит попробовать местные сорта: насыщенный саперави, мягкий киндзмараули, легкий ркацители и знаменитое янтарное вино, которое делают по древней технологии ферментации в квеври — огромных глиняных сосудах, зарытых в землю.

Что попробовать в Кахетии?

Помимо вина, Кахетия славится вкусной и простой кухней.

• Мцвади — сочный шашлык, приготовленный на виноградной лозе без маринада.
• Чакапули — нежное тушеное мясо с вином и алычой.
• Кубдари — пирог с рубленым мясом и пряными специями.
• Шоти — хрустящий хлеб необычной продолговатой формы.
• Пеламуши — густое желе из виноградного сока.

А для любителей рыбы — тушеный сом или карп в маринаде с кинзой и уксусом, который подается холодным.

Кахетия — это место, где можно почувствовать дыхание веков, насладиться природными чудесами и попробовать одно из лучших вин в мире. Здесь нет суеты больших городов, а люди встречают гостей так, будто знают их всю жизнь. Если вы ищете уголок, где можно соединиться с историей, природой и настоящими грузинскими традициями, то тур в Кахетию с PVD Club — ваш идеальный маршрут.